Les biodéchets, c’est quoi ?
Les biodéchets correspondent aux déchets organiques issus de ressources naturelles végétales ou animales. Ils sont constitués principalement des déchets de cuisine (épluchures de légumes et autres restes alimentaires) et des déchets verts du jardin (tailles de haie, tonte de gazon, feuilles mortes…).
Les biodéchets ont la capacité de « pourrir », c’est pourquoi on les appelle également putrescibles ou fermentescibles.
Pour aller plus loin : - Lire la définition légale des biodéchets : Article R541-8 Code de l'environnement
Une large partie des biodéchets est encore aujourd’hui incinérée et enfouie. Ces modes de traitements conduisent à des pollutions diverses et à un gaspillage de ressources et énergétique. C’est pourquoi il est urgent de les séparer à la source afin d’assurer leur retour au sol sous forme d’amendement organique de qualité.
Pourquoi trier les biodéchets séparément ? Comment valoriser les biodéchets ?
LE SAVIEZ-VOUS ?
Certains biodéchets peuvent être évités (tels que les denrées alimentaires qui auraient pu être consommées). Les pertes et le gaspillage alimentaires représentent 29 kg/an/habitant selon l’ADEME.
Zero Waste France est une association environnementale fondée en 1997. Elle a pour mission de promouvoir la réduction des déchets, et plus largement, une meilleure gestion de nos ressources. Association citoyenne, Zero Waste France est majoritairement financée par les dons de ses 2000 adhérents individuels, afin de pouvoir s’exprimer et agir en toute indépendance.
Pour en savoir plus et soutenir l’association : www.zerowastefrance.org
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